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2024隨州專用汽車產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈博覽會暨專汽零部件交易會在曾都區(qū)召開全面展示。為保障博覽會期間食品安全結構，曾都區(qū)市場監(jiān)管局城北市場監(jiān)管所多措并舉最新、周密部署完成的事情，對承擔(dān)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位進行全面監(jiān)督檢查基本情況。

會議開始前，該所提前與供餐單位進行溝通互動講，要求落實重大活動餐飲服務(wù)接待單位的主體責(zé)任，嚴(yán)格審查食譜像一棵樹，對供餐餐次過程中、原料采購、索證索票能運用、從業(yè)人員健康管理達到、餐用具清洗消毒及“三防設(shè)施”等食品安全防控關(guān)鍵環(huán)節(jié)全面核查。

會議期間不可缺少，該所安排監(jiān)管人員實施食品安全駐點保障工作蓬勃發展，開展全天候現(xiàn)場巡查，對食物加工流程積極回應、備餐與供餐時間重要性、餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進行動態(tài)監(jiān)管多種場景，杜絕食品安全隱患多元化服務體系，圓滿完成了2024隨州專汽產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈博覽會食品安全保障任務(wù)，為曾都區(qū)營商環(huán)境優(yōu)化添磚加瓦。